家常蔬菜丸子的做法 家常蔬菜丸子的做法大全

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本文目录

1. 王刚美食炸藕合做法
2. 蒸藕盒扣碗的图解家常做法
3. 炸藕盒子的素馅怎样调

王刚美食炸藕合做法

材料

藕1节 ，瘦肉馅2两，藕盒藕盒鸡蛋1个 ，家常家常面粉1茶勺 ，做法做法酱油1茶勺
，大全大全盐1茶勺，图解料酒1/2汤勺，藕盒藕盒食用油适量

做法

1  、家常家常藕洗净切片。做法做法

2、大全大全肉馅加入料酒 、图解酱油和半勺盐调匀，逐个塞入藕片的洞内
。

3
、鸡蛋和面粉加半勺盐调成蛋面糊。

4 、藕片挂糊入油锅煎炸至两面金黄 ，肉馅熟透即可
。

蒸藕盒扣碗的家常做法

一
、原料

主料藕450克 ，瘦肉350克

辅料鸡蛋一个，姜适量
，葱适量

配料米醋适量  ，盐适量
，鸡精适量，生抽适量，素油适量 ，生粉适量

二、蒸藕盒扣碗的做法步骤

1.准备好材料 。

2.把藕切好 ，切藕夹时 ，两边要匀。一刀切到边缘，二刀切断
，就成一个藕夹了。把肉剁好 ，加入鸡蛋生姜、葱末，调料 ，拌匀.

3.取平底碗一只 ，加点油在里面，转匀。

4.把肉夹在藕盒里。

5.刚好装一碗，上面装平 。

6.用保鲜膜封好。

7.水开上锅蒸藕盒 。

8.蒸约30分钟左右 ，蒸得越透越好吃，软绵爽口。

9.倒扣在碟子里 。把碟子盖在碗的上面，倒过来就可以了。

炸藕盒子的素馅怎样调

主料：藕500g、

辅料：油适量、盐适量、葱适量 、酱适量 、生抽适量、胡椒粉适量、白糖少量
、料酒少量 、泡打粉少量、白面3茶勺 、鸡蛋1个、香油少许

炸藕合的做法 ：

1 ：制作面浆
：取3勺白面和一小勺泡打粉，混合
。

2：放入一个鸡蛋。放入少量的水
，顺着一个方向搅拌 。

3：大概成这样的粘稠度，就可以了。如果稀了，就再添点面粉 。

4：放入少许的香油 。

5
：少许的盐。搅拌均匀后，放置1小时左右。

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